schweinfurt und so – ausgabe 04 – als gast daheim

Ernst und Sabine Böhm sind Gastwirte, wie man sie sich vorstellt: herzlich, echt und nett. Im ersten fränkischen Mundartwirtshaus „Äs Madenhäusle“ in Madenhausen nördlich von Schweinfurt gibt es keine aufgesetzte Gastfreundschaft: Hier ist man als Gast daheim. Wir sprachen mit Ernst und Sabine über fränkische Mundart, Musik und den Osterhasen.

Themen:

  • Radiogesicht und Fernsehstimme.
  • Es heißt Kasplootz. Nicht Käsekuchen. Und schwarzes Zeug in der Tasse.
  • Der Aufreisshügel. Da reisst (nicht nur) das Wetter auf!
  • Sabine erzählt vom leckeren Essen, das sie kocht. Fränkische Küche mit’m „moderna Touch“.
  • Wie kommt man darauf ein Mundartwirtshaus zu eröffnen? Mund-Art als Kunstform.
  • Wie schreibt man Törnaround auf Fränggisch?
  • Sabine erzählt vom Madenhäusle.
  • Kultur: Dialekt und Sommerhöfleprogramm im Madenhäusle.
  • Ältester Stammgast ist mit 98 der Herr Maier (oder Meier?).
  • Onkel Willi ist im Madenhäusle eine „feste Größe“
  • Äs Madenhäusle ist auch bei Facebook aktiv. „Ein schönes Erlebnis in der Nacht“!
  • Unterfränkisches Dialektinstitut an der Uni Würzburg.
  • Das Festnetztelefon klingelt… (sonst war’s das Mobiltelefon)
  • Der KUS und der SUF. Genial.
  • Ernst in der Lederhose. Und der Osterhase… 1,87m groß. Lasst euch überraschen.
  • Speisekarte auf Fränkisch und Lesebrillen am Brett.
  • Kochen an Omas Herd. Ein Familienerlebnis.
  • Bierwochen des BHG (Bayerischer Hotel- und Gaststättenverbands) – Kreisstelle Schweinfurt.
  • Was Sie schon immer von einer Brauerfamilie wissen wollten. Veranstaltung für maximal 20 Personen am 15. April.
  • Das Telefon klingelt wieder und die Gäste stehen vor der Tür schon Schlange.
  • Israel im Madenhäusle.
  • Das Madenhäusle öffnet seine Türen… Und Floh erklärt, dass er essen kann und gleichzeitig reden.
  • Schee war’s! Sabine hat noch lecker für uns gekocht und Ernst schenkte noch ein Kellerbier ein. So macht Podcasten Spaß… 😉

Links:

Website: http://www.madenhaeusle.de/

Blog: Blog http://madenhaeusle.blogspot.com/

Facebook: http://www.facebook.com/madenhaeusle

Der unterfränkische Sprachatlas:

http://de.wikipedia.org/wiki/Sprachatlas_von_Unterfranken

http://www.spr.germanistik.uni-wuerzburg.de/udi/seiten/suf.html

Wie so eine Mundartspeisekarte aussieht seht Ihr hier: http://schweinfurtundso.de/wp-content/uploads/2011/04/Speisekarte.jpeg

Für diejenigen, die sich wundern warum das die ausgabe 04 ist, wir haben eigentlich bei 0 angefangen zu zählen aber den letzten podcast falsch anmoderiert 😉

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