schweinfurt und so – ausgabe 04 – als gast daheim

Ernst und Sabine Böhm sind Gastwirte, wie man sie sich vorstellt: herzlich, echt und nett. Im ersten fränkischen Mundartwirtshaus „Äs Madenhäusle“ in Madenhausen nördlich von Schweinfurt gibt es keine aufgesetzte Gastfreundschaft: Hier ist man als Gast daheim. Wir sprachen mit Ernst und Sabine über fränkische Mundart, Musik und den Osterhasen.

Themen:

  • Radiogesicht und Fernsehstimme.
  • Es heißt Kasplootz. Nicht Käsekuchen. Und schwarzes Zeug in der Tasse.
  • Der Aufreisshügel. Da reisst (nicht nur) das Wetter auf!
  • Sabine erzählt vom leckeren Essen, das sie kocht. Fränkische Küche mit’m „moderna Touch“.
  • Wie kommt man darauf ein Mundartwirtshaus zu eröffnen? Mund-Art als Kunstform.
  • Wie schreibt man Törnaround auf Fränggisch?
  • Sabine erzählt vom Madenhäusle.
  • Kultur: Dialekt und Sommerhöfleprogramm im Madenhäusle.
  • Ältester Stammgast ist mit 98 der Herr Maier (oder Meier?).
  • Onkel Willi ist im Madenhäusle eine „feste Größe“
  • Äs Madenhäusle ist auch bei Facebook aktiv. „Ein schönes Erlebnis in der Nacht“!
  • Unterfränkisches Dialektinstitut an der Uni Würzburg.
  • Das Festnetztelefon klingelt… (sonst war’s das Mobiltelefon)
  • Der KUS und der SUF. Genial.
  • Ernst in der Lederhose. Und der Osterhase… 1,87m groß. Lasst euch überraschen.
  • Speisekarte auf Fränkisch und Lesebrillen am Brett.
  • Kochen an Omas Herd. Ein Familienerlebnis.
  • Bierwochen des BHG (Bayerischer Hotel- und Gaststättenverbands) – Kreisstelle Schweinfurt.
  • Was Sie schon immer von einer Brauerfamilie wissen wollten. Veranstaltung für maximal 20 Personen am 15. April.
  • Das Telefon klingelt wieder und die Gäste stehen vor der Tür schon Schlange.
  • Israel im Madenhäusle.
  • Das Madenhäusle öffnet seine Türen… Und Floh erklärt, dass er essen kann und gleichzeitig reden.
  • Schee war’s! Sabine hat noch lecker für uns gekocht und Ernst schenkte noch ein Kellerbier ein. So macht Podcasten Spaß… 😉

Links:

Website: http://www.madenhaeusle.de/

Blog: Blog http://madenhaeusle.blogspot.com/

Facebook: http://www.facebook.com/madenhaeusle

Der unterfränkische Sprachatlas:

http://de.wikipedia.org/wiki/Sprachatlas_von_Unterfranken

http://www.spr.germanistik.uni-wuerzburg.de/udi/seiten/suf.html

Wie so eine Mundartspeisekarte aussieht seht Ihr hier: http://schweinfurtundso.de/wp-content/uploads/2011/04/Speisekarte.jpeg

Für diejenigen, die sich wundern warum das die ausgabe 04 ist, wir haben eigentlich bei 0 angefangen zu zählen aber den letzten podcast falsch anmoderiert 😉

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Florian Kohl

Florian Kohl ist Geschäftsführer beim Revista Verlag in Schweinfurt, Podcaster bei schweinfurtundso.de, Blogger bei floriankohl.de, Social Media Freund, Digitaler Aktivist, Fan von Print am richtigen Einsatzort, mag Flausch und Nischen.