Ernst und Sabine Böhm sind Gastwirte, wie man sie sich vorstellt: herzlich, echt und nett. Im ersten fränkischen Mundartwirtshaus „Äs Madenhäusle“ in Madenhausen nördlich von Schweinfurt gibt es keine aufgesetzte Gastfreundschaft: Hier ist man als Gast daheim. Wir sprachen mit Ernst und Sabine über fränkische Mundart, Musik und den Osterhasen.
Themen:
- Radiogesicht und Fernsehstimme.
- Es heißt Kasplootz. Nicht Käsekuchen. Und schwarzes Zeug in der Tasse.
- Der Aufreisshügel. Da reisst (nicht nur) das Wetter auf!
- Sabine erzählt vom leckeren Essen, das sie kocht. Fränkische Küche mit’m „moderna Touch“.
- Wie kommt man darauf ein Mundartwirtshaus zu eröffnen? Mund-Art als Kunstform.
- Wie schreibt man Törnaround auf Fränggisch?
- Sabine erzählt vom Madenhäusle.
- Kultur: Dialekt und Sommerhöfleprogramm im Madenhäusle.
- Ältester Stammgast ist mit 98 der Herr Maier (oder Meier?).
- Onkel Willi ist im Madenhäusle eine „feste Größe“
- Äs Madenhäusle ist auch bei Facebook aktiv. „Ein schönes Erlebnis in der Nacht“!
- Unterfränkisches Dialektinstitut an der Uni Würzburg.
- Das Festnetztelefon klingelt… (sonst war’s das Mobiltelefon)
- Der KUS und der SUF. Genial.
- Ernst in der Lederhose. Und der Osterhase… 1,87m groß. Lasst euch überraschen.
- Speisekarte auf Fränkisch und Lesebrillen am Brett.
- Kochen an Omas Herd. Ein Familienerlebnis.
- Bierwochen des BHG (Bayerischer Hotel- und Gaststättenverbands) – Kreisstelle Schweinfurt.
- Was Sie schon immer von einer Brauerfamilie wissen wollten. Veranstaltung für maximal 20 Personen am 15. April.
- Das Telefon klingelt wieder und die Gäste stehen vor der Tür schon Schlange.
- Israel im Madenhäusle.
- Das Madenhäusle öffnet seine Türen… Und Floh erklärt, dass er essen kann und gleichzeitig reden.
- Schee war’s! Sabine hat noch lecker für uns gekocht und Ernst schenkte noch ein Kellerbier ein. So macht Podcasten Spaß… ;-)
Links:
Website: http://www.madenhaeusle.de/
Blog: Blog http://madenhaeusle.blogspot.com/
Facebook: http://www.facebook.com/madenhaeusle
Der unterfränkische Sprachatlas:
http://de.wikipedia.org/wiki/Sprachatlas_von_Unterfranken
http://www.spr.germanistik.uni-wuerzburg.de/udi/seiten/suf.html
Wie so eine Mundartspeisekarte aussieht seht Ihr hier: http://schweinfurtundso.de/wp-content/uploads/2011/04/Speisekarte.jpeg
Für diejenigen, die sich wundern warum das die ausgabe 04 ist, wir haben eigentlich bei 0 angefangen zu zählen aber den letzten podcast falsch anmoderiert ;)
